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10 Tipps für eine bessere Nutzung der Lebensmittel

10 consejos para aprovechar mejor los alimentos

Kommen die Feste und Weihnachtsfeiern, und viele Male kochen wir mehr, als wir wirklich essen. Nicht Essen zu verschwenden, ist es wichtig, gut geplant , frisch verzehrt Produkte zuerst, und auch lernen, nehmen Reste , um neue Rezepte zu machen.

innerhalb seiner „keine Verschwendung: Nutzung der Lebensmittel“, der spanischen Verband der Genossenschaften der Verbraucher und Nutzer (Hispacoop) hat ein Buch mit Rezepten und Tipps veröffentlicht neues Leben übriggebliebene Nahrung zu geben, wir und köstliche Gerichte zubereiten. Der Autor, der Küchenchef Sergio Fernández, ist davon überzeugt, dass man das Essen nutzen muss, weil "der Kurs mit so viel Abfall verloren gegangen ist". "Sie können eine hohe Küche verwenden ", sagte er und erinnert sich, dass bei all dem Essen, das weggeworfen wurde "wir viele Menschen ernähren könnten, die es brauchen" .

Darüber hinaus hat der Bund eine Dekalog , um uns zu lehren, um eine bessere Nutzung von Lebensmitteln zu machen

1. Überprüfen Sie die Lebensmittel, die Sie eine Liste stellen haben vorbereitet zu Hause und > Vorschau von dem, was Sie brauchen.

2. Planen Kauf nach den Menüs vorher auf die Anzahl der Gäste Portionen gewählt und angemessen ist.

3 wählen Sie Single , frische Lebensmittel verwenden seine Zeitlichkeit und nicht Obst und Gemüse mit unregelmäßigen Formen und abwechslungsreichen Kaliber verwerfen.

4. Lernen zu unterscheiden <> Daten Verbrauch Essen. Nicht konsumieren einmal vorbei sein Verfallsdatum der Lebensmittelsicherheit Probleme zu vermeiden.

5. Achten Sie auf die Anweisungen Erhaltung Produkt.

6 Rota Essen, Platzierung älter auf der Vorderseite.

7. manipulieren und separat die rohe Lebensmittel aus gekochten , und beschriften seinen Inhalt behält Datum und transparenter Behälter oder Beutel, sie zu kontrollieren.

8. vermeiden Verkochen, vor allem, wenn Sie nicht wissen, wie es zu benutzen, paßt die Menge zu vielen Gäste und dient kleine Mengen Lebensmittel, können Sie immer wiederholen.

9. Priorisiert Verzehr von Lebensmitteln, die sindoder Endtermin Vorzugsverbrauch auslaufen, einschließlich gefroren.

10. Dosen oder gefroren Reste von anderen Gerichten in sauberen Behältern ohne Schmutz und in einer geeigneten Größen und aprovéchalas als Zutaten in neuen Rezepten

Quelle :. Spanische Vereinigung der Genossenschaften der Verbraucher und Nutzer